- 3月
- 2025年04月
最近、干す事にハマっております。
つい先日も、ヒラタケとするめいかを干しました。
魚介類は、塩水につけたり下処理が必要ですが、キノコ類は重ならないように干すだけです。
長期保存を可能にする、栄養価を高める、など干す事によっての恩恵はいろいろあるようですが、私が求めているのは、味です。
味が濃くなると言うか、水分が抜けて凝縮するのか、生の物とはまた違った味わいがあります。
今週末は、どんなものを干そうかと、と思いを巡らしております。
あわせて読みたい
ギャラリー
このブログを書いたスタッフ
セールス
やぐー
10年選手になりました。
コメントを投稿
![ぬふぬふさんとSimplismがコラボした[QUICK SHOT STRAP]も使える、2箇所以上のストラップホールがあるSimplismのケースをまとめました。](https://trinity.jp/wp-content/themes/trinity/img/author/fei.png){kind=small}
![ガラスプロテクターを簡単に剥がす方法〜[PicPro]カメラレンズ保護ガラス編〜](https://trinity.jp/wp-content/uploads/2022/12/IMG_20221228_142812-350x226.jpg)
名前とメールアドレスを入力してください。
管理者の承認後、コメントが表示されます。